挑选桃子有讲究

水蜜桃是无锡著名特产之一，进入七月以来，正好是品尝桃子的大好时节。无锡除了享有盛名的“阳山水蜜桃”，最近又喜闻无锡“甘之露”水蜜桃成为水蜜桃市场的新宠，以其桃个适中、水多、甜度高且口感好，价格还挺优惠而受到消费者的青睐。那么究竟什么样的桃子才算得上“佳品”呢？据业内人士介绍，挑选桃子大有讲究。一是要掂重量：先用手掂桃子的重量，同样大小的，重者证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。二是看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。三是看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。但斑点过多，发黑则需要注意了，这种可能已经烂了。四是挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。五是摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。此外，专家提醒：脾胃虚弱尤其以腹泻为主要症状的人，不宜多吃桃，每天吃1个就够，否则容易加重胃肠负担，此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用，没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。