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“三凤桥”荣登省首批“非遗”名录

发布时间：2017-06-01 [ 大 中 小 ]

   日前，江苏省人民政府公布了第一批省级非物质文化遗产名录。首批登入名录的共123项， “三凤桥酱排骨烹制技艺”也荣列其中。非物质文化遗产是文化遗产的重要组成部分，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，体现着中华民族的生命力和创造力。省政府要求，对列入非物质文化遗产名录的项目，各地区和各部门要认真贯彻“保护第一、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针。切实做好保护、管理和合理利用工作。